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大富豪第一品牌 - 慈禧除了喝人奶还喝牛奶,黄牛的奶,最落魄时一顿饭也要上百道菜

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大富豪第一品牌,提示:人奶背后是牛奶,但与奢华人奶相比牛奶实属平常之物,因此,在慈禧的宫廷生活里记载非常有限。那么,慈禧除了喝人奶还喝不喝牛奶呢?答案是肯定的,而且在落魄一顿饭也要上百道菜。

慈禧

慈禧,叶赫那拉氏,咸丰帝的妃嫔,同治帝的生母。晚清重要政治人物,清朝晚期的实际统治者。1852年5月,她选秀入宫,赐号兰贵人。1861年,同治即位,她被尊为圣母皇太后。8月22日 发动辛酉政变,遂掌握最高权力48年。1908年11月15日下午五时,慈禧病逝。

由于棺内葬有大量价值连城的随葬品,慈禧死后一年,即发生了一场盗陵灾难。二十年后,以孙殿英为首的盗墓者盗掘了她金碧辉煌、极尽奢华的定东陵,掠走了全部珍宝。据说,当时她的尸体上长满了白毛,最终被撂在了棺材盖上,是溥仪派人进行了重殓的。

1900年,慈禧向十一国列强宣战,战败后,她下的“诏书”说:“量中华之物力,结与国之欢心。”这话说得一团和气、皆大欢喜,却意味着当时的中国人从原来当满洲清国一国的奴隶,变为当列强的奴隶,进入双重亡国奴的地位。然而,在生活中,慈禧是怎么“量中华之物力、结自我之欢心”的呢?我们这里就拿奶来说说事情吧。

慈禧人奶图

据说,慈禧26岁掌权后,每天都要喝半碗人奶。《宛署杂记》记载:东安门外,稍北,有礼仪房,是清宫专选奶口(奶妈)以候内廷宣召之所,即奶子府。可见为了她的这点人奶,清宫还成立了专门的机构。而为她供应人奶的人,除了要求身体健康,在年龄上也非常严格,即15岁—20 岁之间。还要求供奶者子女健在,必须是生下了第三胎之后,3个月左右的无异疾的女子。

为了不使让慈禧“断奶”,一年四季,“奶子府”均要将供奶人数保持在40-80人之间。而慈禧除了每天喝人奶之外,还发现用人奶美容的效果相当好,不但让专门训练的侍女每天噆人奶用玉石为她按摩皮肤,而且还用人奶洗澡。如此奢华的美容,即使到了今天,人们想都不敢想一下,但慈禧却享用了数十年,直到死去。

慈禧出行(老照片)

人奶背后是牛奶,但与奢华人奶相比牛奶实属平常之物,因此,在慈禧的宫廷生活里记载非常有限。那么,慈禧除了喝人奶还喝不喝牛奶呢?答案是肯定的。

1900年8月14日,北京失陷。次日晨,在八国联军进犯北京的枪炮声中,慈禧为了保全自己的性命, 竟然置国家危难于不顾,仓惶地带着光绪皇帝,出西直门,狼狈西逃。这一路,慈禧受了不少罪,据说有时晚上睡觉连盖的被子也没有,吃不上、喝不上的时候就用庄稼秸杆充饥解渴。她先是逃往太原,但当听说听说八国联军可能会打到山西,又一路仓惶逃亡至西安。

据当地方志记载,这时的陕西,正逢历史上罕见的旱、蝗大灾,受灾面积达60多州县。当时陕西人口约800万,饥民竟超过300万,可谓“赤地千里,饿殍载道”。陕西巡抚端方特别在满城内为慈禧太后修建临时行宫,但慈禧却嫌行宫太狭小,于是迁到陕西巡抚官署居住,直至次年《辛丑条约》签订后,才返回北京。而慈禧在西安八个多月,仅生活费就花费了白银10多万两,可见她的奢华挥霍。

清宫剧

《陕巡大事记本末》中说,慈禧在西安的膳食,虽不能和在北京宫中时相比,但行宫中也按紫禁城的规格专设了御膳房,下分荤局、素局、菜局、饭局、茶局、酷局、点心局等近十个局,每局有厨师十几个人,共有100多人,每餐先由太监呈上菜单百余种,由慈禧挑选。 即便如此,慈禧仍然说:“自来在京膳费,何止数倍,今可谓省用。”

这里面有两个细节:一是慈禧喝牛奶;一是为慈禧房中降温。当时的西安尚无奶牛,但慈禧要喝牛奶,陕西当局别无他法,只好急购有奶黄牛以充奶牛,以六七头有奶黄牛每天产的奶供慈禧专用。除此,1901年夏,陕西又逢大旱,天气异常炎热。慈禧每天要喝冰镇酸梅汤,夏天的西安根本找不到冰,陕西当局只好派人每日赴距西安百余里外的太白山拉冰,以供慈禧“御膳房”使用。同时,慈禧嫌热,地方官又想方设法弄到几个绿色琉璃大缸送到慈禧住处,每日派人换水,为慈禧房中降温。

看看,一个逃难来的人,到了西安这种地方,仍然极尽奢华,不知道体谅民生,真可谓“尽中华之物力,结与国之欢心”了。在这里,我们看到慈禧不但喝人奶,而且还喝牛奶,有奶的黄牛的奶。而据当地学者的估算,在西安8个月时间慈禧“膳费”所耗10多万两白银,按当时市价计算可买小麦280万斤,这对当时“民多菜色”、“饿殍载道”的西安来说可谓吸血了。(文/路生)

慈禧回北京

上图说明:《辛丑条约》签订后,1902年1月,载“光绪皇帝和慈禧太后”的“两宫回銮”“专列”从西安开到北京马家堡火车站。图为在袁世凯军队的保护下,光绪和慈禧回到北京紫禁城。摄影|乔治·莫理循

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